Piure de telina

Piure de telina

Daca vrei o altfel de garnitura la friptura, incearca acest preparat deosebit in locul clasicului piure de cartofi.

Timp de preparare si gatire: 35 minute; 8 portii

Ingrediente

2 bucati radacina telina, curatata de coaja si taiata cuburi (aproximativ 700 g telina gata curatata) 

450g cartofi, curatati si taiati cuburi  

1 catel usturoi  

4 linguri smantana degresata  

un varf de nucsoara macinata 

25g unt 

sare si piper

Mod de preparare:

1. Pune la fiert telina, cartofii si usturoiul. Adauga putina sare in apa in care fierb acestea. Cand s-au fiert scurge-le de apa.

2. Piseaza-le bine si adauga restul ingredientelor. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust. 

Sfat: Pentru o varianta de piure mai colorat si sanatos foloseste cartofi dulci in locul cartofilor normali.

Sursa: diabetes.org.uk

Informatii nutritionale / portie (317 g)

16g carbohidrati; Calorii 148kcal; Proteine 4,4g; Grasimi 4,8g; Grasimi saturate 2,4g; Glucide 4,8g; Sare 0,7g

Inapoi la categorie

Citeste si
Mic dejun cu oua si pasta de avocado
Paste cu bacon si rozmarin
Supa de broccoli cu branza Cheddar
Panna cotta de vanilie cu fructe