Spanac cu quinoa si seminte de pin

Aceasta garnitura merge perfect cu peste, carne de pui sau de porc.

Timp de preparare: 15 minute; 6 portii

Ingrediente

170 g quinoa

480 ml supa de pui

o lingura ulei de masline 

2 catei de usturoi, tocati 

170 g baby spanac 

35 g seminte de pin, prajite 

1 varf lingurita piper proaspat macinat 

2 linguri parmezan ras 

Mod de preparare

1. Gateste quinoa conform instructiunilor de pe pachet si folosind supa de pui. 

2. Daca nu ai aceste intructiuni atunci procedeaza astfel: Spala bine quinoa inainte de preparare cu apa rece, timp de 1-2 minute. Pune supa la fiert, cand a inceput sa fiarba adauga quinoa, acopera oala si lasa sa fiarba la foc mic timp de 15-20 de minute. De regula pentru a gati o cana de guinoa ai nevoie de 2 cani de lichid, apa sau supa. Dupa ce opresti focul lasa oala acoperita inca 5 minute.

3. Incalzeste uleiul intr-o tigaie la foc mediu si soteaza usturoiul pentru 30 de secunde. Adauga spanacul si soteaza-l circa 5 minute.

4. Pune quinoa intr-un castron, adauga spanacul si restul ingredientelor si amesteca bine.

Informatii nutritionale / portie (bol 125 ml)

23g carbohidrati; Calorii 190kcal; Proteine 8g; Total grasimi 9g; Grasimi saturate 1,1g; Fibre 3g; Colesterol 0mg; Sodiu 100mg

Inapoi la categorie

---

Mic dejun cu oua si pasta de avocado

Paste cu bacon si rozmarin

Supa de broccoli cu branza Cheddar

Panna cotta de vanilie cu fructe