Jonglatul cu mancarea

Viata cu diabet inseamna in primul rand sa inveti ce inseamna regimul aferent si cum sa poti jongla cu el. Faptul ca nu poti manca zahar nu a fost, nu este si nici nu va fi vreodata o tragedie. Oricat de mult ti-ar fi placut dulciurile.

Exista o alternativa pentru orice, asa cum exista si pentru zahar. Unele sunt sanatoase, altele nu.

Fructoza, indulcitorul din stevie si xilitolul sunt cei mai buni prieteni ai diabeticului, pe cand zaharina sau aspartamul ar trebui sa te puna pe fuga. Mai bine iti bei cafeaua sau ceaiul sec, fara niciun fel de indulcitor, decat sa ii pui zaharina sau aspartam, cel din urma fiind puternic cancerigen.

Eu fiind diabetic de tipul I, sunt insulinodependent si jonglatul cu mancarea e mult mai permisiv, in sensul ca in functie de carbohidratii din alimente trebuie sa iti injectezi dozele de insulina.

Inca din spital esti invatat care alimente sunt in regula, pentru ca un aliment natural care nu contine zahar artificial nu inseamna ca nu-ti va dauna. Primesti o lista cu toate valorile nutritionale ale alimentelor pe care trebuie sa o inveti, insa dupa cateva saptamani, deja le invatasem pe de rost, fara ca macar sa incerc.

Daca la o masa nu planuiesti sa mananci carbohidrati deloc, nu trebuie sa iti administrezi insulina. Si invers. De asemenea, insulina lenta, pe care o injectez seara, trebuie intotdeauna insotita de o gustare pe masura. Totul, insa, va trebui declinat din programul sau regimul pe care ti-l recomanda doctorul diabetolog.

O capcana la care trebuie sa ai grija este alcool-ul. Perceptia generala este ca taria, de orice fel (vodka,whisky, tequila, rom etc.) nu contine carbohidrati, insa e total gresit, si este perpetuata de faptul ca sticlele de alcool nu au eticheta cu valori nutritionale. Vodka e facuta din cartofi (cartofii contin foarte multi carbohidrati), whisky-ul din grau (aceeasi poveste) etc.

Singura bautura pe care vei avea voie sa o savurezi, rareori, este vinul alb sec.
Incetul cu incetul, toate aceste lucruri vor deveni obisnuinta si cultura generala.

Am diabet de aproape 7 ani si nu am mai aruncat o privire pe listele cu valori nutritionale de 6 ani si 11 luni. Atata timp cat glicemia e stabila si in limitele normale, inseamna ca totul e in regula.

Dar atentie: glucidele care provin din zahar nu sunt aceleasi cu carbohidratii, deci este strict interzis sa mananci zahar si sa iti injectezi insulina. E ca si cum ai ai bea un pahar de tarie si apoi ai inghiti o pastila care protejeaza ficatul.

Vrei sa publicam povestea ta legata de diabet? Inregistreaza-te acum in site sau daca ai deja cont intra cu Login apoi acceseaza formularul urmator si trimite-ne detaliile.
Inapoi la categorie