Piure de telina

Daca vrei o altfel de garnitura la friptura, incearca acest preparat deosebit in locul clasicului piure de cartofi.

Timp de preparare si gatire: 35 minute; 8 portii

Ingrediente

• 2 bucati radacina telina, curatata de coaja si taiata cuburi (aproximativ 700 g telina gata curatata)

• 450g cartofi, curatati si taiati cuburi

• 1 catel usturoi

• 4 linguri smantana degresata

• un varf de nucsoara macinata

• 25g unt

• sare si piper

Mod de preparare:

1. Pune la fiert telina, cartofii si usturoiul. Adauga putina sare in apa in care fierb acestea. Cand s-au fiert scurge-le de apa.

2. Piseaza-le bine si adauga restul ingredientelor. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Sfat: Pentru o varianta de piure mai colorat si sanatos foloseste cartofi dulci in locul cartofilor normali.

Sursa: diabetes.org.uk

16g carbohidrati; Calorii 148kcal; Proteine 4,4g; Grasimi 4,8g; Grasimi saturate 2,4g; Glucide 4,8g; Sare 0,7g

Inapoi la categorie

Citeste si