Ratatouille

O reteta cu multe legume, relativ putine calorii si foarte simplu de realizat.
6 portii
Ingrediente
o lingura ulei de masline
2 catei de usturoi tocati
o vanata medie taiata cubulete
2 zucchini mici taiati felii
1 ardei gras verde mare tocat
240 g rosii pasate din conserva
½ lingurita sare (optional)
¼ lingurita piper macinat
Mod de preparare
1. Incinge uleiul intr-o tigaie mare non aderenta la foc mediu si apoi soteaza 30 de secunde usturoiul.
2. Adauga celelalte ingrediente si gateste-le mestecand ocazional aproximativ 10-15 minute, pana ce legumele se patrund si sunt fragede.
Informatii nutritionale / portie (bol 250 ml)
11g carbohidrati; Glucide 5g; Grasimi saturate 0,4g; Total grasimi 2,5g; Proteine 2g; Calorii 70kcal; Fibre 5g; Sodiu 60mg; Potasiu 480mg
Inapoi la categorie